Lyon rime souvent avec bouchon mais pour ne pas se faire piéger comme des touristes et débourser tes économies du mois dans une assiette de quenelles à peine mangeables, pensez à miser sur la Traboulerie. Voilà enfin un bouchon qui peut être qualifié de "typique". Seulement il faut aussi avoir un rythme de vie "typique", ceux qui dînent à une heure plus moderne auront peu de chance d'avoir de la place au royaume de la tradition.